结婚整整十年，前些年的日子过得实在憋屈，自家男人每天下班到家，鞋子随手一扔就瘫在沙发上，抱着手机埋头刷视频，喊他搭把手做家务，半天只敷衍哼一声。天色刚黑沾到床铺就沉沉睡去，整夜呼噜不停，平日里浑身发沉没劲头，做什么都提不起兴致，两个人日常交流少得可怜，明明在一个屋檐下，却像搭伙凑活过日子。
前段时间回乡下看望婆婆，老人家一眼就瞧出我的烦心事，拿出祖辈传下来的食补方子，就是这款海参猪腰金抢汤。
一开始我心里满是疑惑，海参、猪腰搭配几样家常药食，平平无奇的食材真能调理身子？抱着食材温和、吃不伤身体的想法，我回家隔天就炖汤，骗老公这是驱寒暖胃的养生汤水，连着坚持喝了一个月。
万万没想到变化肉眼可见，如今他下班主动抢着洗碗收拾家务，整个人精气神拉满，走起路来脚步轻快带风，再也不是从前萎靡懒散的模样。
食材清单
泡发海参1只、新鲜猪腰1个、党参3段、黄芪6片、红枣3颗、生姜少许、枸杞一小撮、食盐少许
详细烹饪步骤
第一步：猪腰去腥处理（无腥关键）
猪腰对半剖开，剔除中间白色腰骚筋膜，切成腰花，碗里加食盐、生粉、少量高度白酒，抓拌均匀腌制10分钟，再用流动清水反复淘洗干净，不用焯水，既能彻底去除腥臊，还能锁住猪腰鲜嫩口感。
第二步：煲煮药底汤
红枣去核（去核减少燥热），党参、黄芪、姜丝洗净，全部放入砂锅，倒入足量清水，大火烧开后转小火慢煲30分钟，把药材的营养和清甜煮进汤里。
第三步：下入主料炖煮
小锅放少许食用油，腌好沥干的猪腰下锅快速爆炒至表层变色，立马倒进砂锅；再放入泡发完好的海参，小火继续煮3分钟即可，海参久煮容易肉质收缩、营养流失。
第四步：收尾调味
关火前撒入枸杞，加一点点食盐调味，搅匀后盖上锅盖焖5分钟，一锅温补鲜香的金抢汤就做好了。
家常小贴士
1. 猪腰中间白色骚腺一定要剔除干净，这是腥味的主要来源，盐+淀粉+白酒腌制是家常去腥妙招，省去焯水保住嫩度。
2. 海参切忌长时间炖煮，下锅3分钟刚好熟透，口感Q弹不软烂。
3. 这款汤属于温和食补，一周喝2~3次最合适，循序渐进温补，不用天天过量饮用。
简简单单一锅家常食补汤，用料接地气，做法没有门槛，靠着老辈留下来的食疗思路，轻轻松松改善疲惫体虚的状态。家里男士常年熬夜劳累、精神萎靡的，有空一定要炖上一锅，慢慢喝出满满精气神。
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